Chef's Note

『シェフの落書きノート』

ポーチドエッグ poached egg

2007-02-19 | 美味しいお話
賄いは~っと…。 大根の味噌汁に卵を落とそうかな~。 「えっ~!なんか今日のお味噌汁…いつもと違います」 「なにが?」 「だって…卵が…。なんか美味しい~!これって…もしかして…ポーチドエッグって奴ですか?」 「えー!ポーチドエッグなんて知ってるの?…凄いじゃん!」 「知ってます!ってば…」 食事の時のスタッフとの会話は、いつもこんな感じ…。 ポーチドエッグは、家庭でも簡単に出来 . . . 本文を読む