昨日の晩ご飯、ジャガイモと鶏肉の料理。

昨日の晩ご飯です。

 

昨日は、て言うか、いつも時間かけていないですけど、

 

時間をかけずに、三品＋野菜サラダを作りました。

 

 

①、鶏肉と玉ねぎの煮物。

 

②、ジャガイモとベーコン、玉ねぎの炒め物、カレー風味。

 

③、麻婆豆腐。

 

①の煮物は、鶏肉と玉ねぎを一口大に切って鍋に入れ、

砂糖、酒、みりん、醤油、麺つゆで少し甘口に味付け、

後はコトコト煮るだけ。

 

煮ている間に他のメニューを作ります。

 

②は、ジャガイモを皮をむいて、５mmくらいの輪切りにします。

皿に入れて、電子レンジで５分くらい加熱します。

フライパンでベーコンを炒め、

ジャガイモと玉ねぎを加えて、さらに炒めます。

味付けは、塩コショーとカレー粉です。

炒める時に水を少し入れるとジャガイモが柔らかくなります。

③の麻婆豆腐は市販の麻婆豆腐の素を使ったので、

箱の裏に書いてあるとおりに作るだけです。

 

後は、野菜サラダを作って出来上がりです。

昭和記念公園のコスモスたち

前の記事の続きです。

国立市の「昭和記念公園」に黄色いコスモスを見に行って来ました。

イエローガーデンという品種です。

赤いコスモスもありました。

レッドキャンパスという名前だそうです。


↓これは、「シーシェル」という品種。

花びらが巻き貝のように筒状になっている最近流行りの種類です。