カフェラテと福島屋さんのクッキーで
本日、市ヶ谷のＤＮＰプラザ内に＠ＭＡＲＣＨＥをＯＰＥＮしました。
２年前に福島屋の福島会長と知り合うことができ、様々なことを学ばせていただきながら
「家庭の食を整える」ということを自分なりにて考えてきました。
たくさんの優秀な生産者の方や加工業者の方、小売業の方と一緒に学ばせていただきました。
一方、食卓マーケティングを行っているアットテーブルとしては
その努力や見識が一般の方々、食卓に届いていない現実も感じていました。
生産者の想いと生活者のニーズとのＧＡＰも感じていました。
それらを仲介し目利きすることこそ「小売業」であり、小売業の方々にサービス提供している
我々の使命ではとの思いを強くしました。
現状の生産・小売・生活の関係の中で、絶対的に欠けているのは「伝える」機能だと考えています。
生活者が知りたいのはその商品が
「どうしておいしいの？」「どう食べたらおいしいの？」ということだと思います。
そこに必要な機能は「体験」「ストーリー」「共有」そして「驚き」。
それらをどのように伝えたらお客様に伝わるのか？
それらを＠ＭＡＲＣＨＥで取り組んでみたいと考えております。
明日以降でその取り組みを徐々にご紹介したいと思います。
8月25日（木）より市ヶ谷のＤＮＰプラザ１Ｆにおいて
「食×本」をテーマにした体験型カフェ＆ＳＨＯＰ ＠ＭＡＲＣＨＥ をＯＰＥＮします。
明日詳細はこのブログでご紹介いたしますが、取り急ぎご報告です。
下記ご参照ください。皆様のお越しをお待ちしております！
連日のオリンピックネタで恐縮ですが、男子４００ｍリレーすごかった。
個々のスキルでは劣っても、まとまると力を発揮する日本の良さがはっきり理解できる試合でした。
最後がボルト選手でなかったら・・・東京では本当に実現するかもしれません。
オリンピックの花形の陸上で、その花形の主力競技での快挙！！
本当に感動というか、ただただ凄い！！と感じました。
リオの盛り上がりで東京オリンピックへの関心も高まることでしょう。
景気への影響も大きいでしょうし、日本の良さを世界に再認識してもらえるチャンスでもあります。
特に食では徳江さんたちの活動など大きな可能性を秘めています。
私も何で貢献できるかじっくり考えていきたいと思います。
吉田選手の金メダルを見るために、3時半からレスリング見始めて結局試合は6時ごろ。眠い。
しかし「まさか」でした。試合後に号泣する姿に涙してしまいました。
「本当に申し訳ありません」「最後の最後に落とし穴・・・」
その偉大な功績がある故、誰もせめる人はいないのはわかっているけど
周りの期待を裏切ってしまった自分に対して悔しさ。自分で自分を責めることで
しか、自分の責任追及ができなかったのでしょう。
絶対王者として、それだけの意識を1２年間持ち続けてきたその精神力を尊敬します。
前日の金メダル3人とその後の川井選手の金メダルも吉田選手あってこそ。
（故に伊調選手のすごさも浮き彫りになりましたが）
一人の選手の背中がこれだけの大きな功績を残したこと。
本当にすごいことだと思います。