あしたの食卓を創るブログ

おいしい笑顔を未来へ紡ぐため頑張っています!

久々

2015-09-21 13:45:36 | 日記
気分転換にスモーク。砂肝とササミで。

行動をするならよく考えよう

2015-09-20 14:08:40 | 日記

本当に今の日本の悪いところの顕著な集約モデルが民主党。

反対のための反対が見え見え。対案1つ出せない。

また声高に反対をさけぶ芸能人等々・・・。

確かに政府の決め方には問題はあるとしても

海外を見渡せば必要なことであることは間違いないのでは。

EUの難民問題・ISや朝鮮半島、南シナ海、果ては領土問題などなぜ起こるのか。

それは別世界のことなのか。現実である。そこに本質的な議論がない。

憲法違反だからダメ・・正論すぎる。どうして今必要なのか考えてほしい。

日本にいるとわからないことが、世界に目を向けてみればわかるはず。

多様な意見があってもいいし、反対行動も当然のことだけど

一人一人がちゃんと考える事が最も必要。その上で議論することが必要だ。

反対のための反対・・・悪い見本があるのだから、ああなってはいけない。


大きな変化

2015-09-19 14:28:42 | 日記

何度か書いていますが、今年は大きな変化の年だと思います。

気づけばもう12年目。11年間本当にあっという間でした。

アットテーブルは上田がコンセプトやサービス開発・営業・組織管理を行い、皆がフォローする会社。

上田そのものがアットテーブルの強みだったと思います。

それではいけないと数年前から権限移譲に取り組む過程で

リーダー(及び中心幹部)の営業力・対応力はアットテーブルのとても大きな強みに成長しました。

上田が頭脳で、優秀なリーダー達がこなす。でももうそれでは会社の拡大に追いつかなくなりました。

上田はもっと大きな、そして高い視点からコンセプトやサービス開発、いわば第二の創業をして

現在のアットテーブルは優秀なリーダーたちが「自ら」会社を改革していくことが必要です。

上田の頭脳に頼るのでなく、リーダーたちがなりたい姿を描き「自ら」考えぬく。

その中で企業理念である「笑顔あふれる食卓を演出する」ことであれば形は変えていって構わないと思います。

時代も食卓もお得意先様も人も組織もすべて変化していく中、チャレンジしなければ廃れるだけの現代。

この大きな変化にアットテーブルがどう対応できるか、ここが勝負です。

 

 

 


幸せ朝食

2015-09-09 08:17:18 | 日記
福島会長からいただいた卵とイワシの削り節。ご飯にかけて。写真の小さい卵。あっさりしていて自然な美味しさ。イワシの削り節。なんでも合います。最近は洋風朝食が人気ですが上田は完全和食派です。