カタチにすること 2021-11-27 09:52:00 | 日記 食に対する自分の感性をコンセプトにまとめて、カタチにして喜んでいただく。 これぞアットテーブルのお仕事。我々の存在価値でしょう。 企画はその根幹だが、カタチにすることで価値あるものになる。 薄まりつつあるアットテーブルスピリッツの継承が課題です。 #社長 #経営 #食 #学び #食卓 #食事 #マネジメント « 美味 | トップ | 美味しい水炊き »