11/9 Ж相生湾で牡蛎の水揚げが始まる・奈良・和歌山の柿の葉寿司∈

◎2017年11月9日（(木)　牡蛎が美　味しい季節になってきました

　　ふっくらとした牡蛎

　　牡蛎鍋も良し

 これからはますます大きな牡蛎が採れます。

 

　　　奈良・和歌山の柿の葉寿司

　　一口大の酢飯に鯖󠄀や鮭などの切り身と合わせ、柿の葉で包んで押しをかけたすし。

　　柿の葉は通常食べない。場所によっては昆布を巻いてから柿の葉を巻くところも

　　ある。

　秋から冬にかけて、ハイキングに出かけ、景色を見ながら食べるのもオツなものです。

 

　我が家のイルミネーション仕上がる