◎ 2014年１0月１4日（火）「えひめの水産イノベーション」 持続可能なえひめ
アベノミクスに華を添える希望の灯「 ＮＯ・１５２ 」 
スマは実験魚として利用された歴史が浅い。
スマ養殖技術開発および卵から成魚までのライフサイクルを人の手で循環する
完全
養殖に向けた研究開発をしはじめました。
平成24年度には、ヨコワ漁で混獲さ
れた天然種苗を大量入手し、海面生さんにおける親魚養成飼育を進めるとともに、スマ
の成長・生殖特性を把握するための定期的サンプリングを開始した。
愛媛県では、平成25年10月より
「新たな養殖魚種生産技術開発」事業が開始される。
天然スマは
カツオとマグロの中間の
ような味
さしみのもちもち感 淡い紅色の刺身
などと評されています。
和歌山県の近大マグロの養殖が今や軌道に載っているいて、各地の百貨店で食べられ
ています。
近い将来、養殖マグロの大産地国になるかもしれませんね 
レンガを図面通り置くだけで、素晴らしい装いのガーデンに
らくちん らくちん ほにゃがんばりまひょ ほにゃらら老人より 