手作り工房 rococo

~綺麗・可愛い・美味しい~生活芸術作品集

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焼きヨーグルトでモッツァレラ風カナッペ

2015-06-03 11:21:43 | 料理


ヨーグルト好きの我が家。もちろん、話題の焼きヨーグルトも何度もリピートしています。

ヨーグルトを焼いただけで、ローカロリーでヘルシーなモッツァレラチーズになるなんて!

 今朝は時短のため7㎝極小ココットにプレーンヨーグルトをそのまま。



170℃に予熱したオーブンで20分焼きます。ココットが大きめでしたら30分で。



水気(乳清)をきり、お皿にひっくり返します。ちゃんと固まってます!(^^)!



フランスパン、オリーブオイル、ミニトマト、粗挽きペッパーと共に、カナッペに。

時間があれば、水切りヨーグルトを使うと、酸味がまろやかになりますよ。まだの方は是非!

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