猛暑に勝った我が家のぬかみそ

今年で５５歳の我が家のぬかみそ。。。

旅行に行く前に気がかりだった事の一つ

義母から引き継いだ、絶対腐らせてはならぬ　ぬかみそ

「一日１回必ずかき混ぜてください！！」の張り紙

ほっ　よくぞ守ってくれました

今年は特に猛暑だった為

朝と夕方の２回かき混ぜないと腐ってしまうところでした　

でも、最低１回でセーフ　

植木鉢用のキャスターに乗せて　

こうして収納いたします　

普段、母親任せの娘が守ってくれました　

たまに母親がいないのも良い教育ですね～～　

ちなみに

ぬかみそでおいしいのは

きゅうりや大根　キャベツに　ピーマン（２つにカットしてからね）

人参もおいしいのですが

やっぱりダントツは　「谷中生姜」です

一度試してみてください～