山小屋へ

頂上からすぐ下に山小屋があります。
頂上は風が強いので山小屋で昼食にします。



11:42 到着です。
雲の中なので展望はありません。



専任のアウトドアシェフが２バーナーレンジで調理します。
皆が登山途中で採った独活を湯通ししています。
このあと、皮をむいてスライスし、ラードで炒めて鯛味噌を絡めます。
また、独活を皮ごと焼いてスライスし、鯛味噌を乗せて食べます。
これは独活の風味が出ていて美味しかった。

結局、小屋で１時間１５分の豪華昼食でした。