きょうの収穫（ミョウガ）

午後3時過ぎ、雷がゴロゴロ鳴り始めました！前線が関東地方北部付近に停滞していたようで、落雷、突風、降ひょう注意報が出ていて、3時間くらい雷雨などで不安定でしたが今は静かで涼しいです。午後6時10分の西の空は茜色です！



茗荷は年々好きになります。なんといても限られた季節の味ですから、希少です！わが家の常備菜は、『ミョウガの梅酢漬け』鮮やかでさっぱりしていてしばらくは保存も利きますし、、、和え物などにも結構使えますよー！
3年位前に駅前の「夜はお酒を出すスナック系のお店」でランチを食べたときに豚肉と季節の野菜の味噌ソース和えの中に二つ割の茗荷が入っていてとてもおいしかった時から、わが家では炒め物に茗荷が入ることも普通になりました。