オレガノ（花薄荷）

花薄荷というきれいな名前がついているオレガノ。ブドウ棚の下で、今年も勢いが止まりません。赤紫の小さな蕾の群から、ぽつぽつとピンク色の花が咲きだしました。



順次収穫、乾燥させます。オレガノは花が咲いた後のほうが、香りが良い葉になるようですから・・・・・・。

大好きなトマトやチーズ料理に向きます＾＾