あ~した天気にな~ぁれ!

今日よりほんの少しでもステキな『明日』になりますように!!

夫君の釣果でたこづくし

2018年12月11日 | 日々の出来事
9日、寒空の中フグを釣りに出かけた夫君でしたが、お目当てのフグは1匹だけでその代わりにでっかい蛸を持って帰ってくれました。

船頭さんに教わって一旦冷凍し、それを昨日解凍してカルパッチョと甘辛煮を作りました。





この他にお刺身とたこわさもあったんですけど、さっさと夫君が平らげてしまいまして写真撮り損ねました。

冷凍のおかげか、甘辛煮のタコがとっても歯切れのいい軟らかさに仕上がってました。
太い足があと6本冷凍されてます。
タコ飯とタコ焼きにする予定でしたが甘辛煮がとっても美味しかったので甘辛煮も再度作ることにしました。

美味しかったww




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