しめ鯖

土曜日に仕込んだしめ鯖。
今日で……丸３日経ちました。
昨日より今日のほうが美味しかったそうです。
確かに断面の色が今日のほうがしめ鯖っぽい！
我が家では夫君以外はしめ鯖食べないので、夫君、食べ放題です（笑）

このしめ鯖を昨日、会社のパートのおばちゃまたちに持ってってあげたんですが、とても好評だったようで、ぜひまた鯖を釣ってきてとリクエストされたらしいです。
夫君、べた褒めされて上機嫌なのかと思いきや、「おばちゃんたちおだて方が上手だわ」ですって＾＾
よ～くわかってたみたいですね（笑）


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