Ashman’s farm

HELLO!!
北海道で美味しい野菜を作るイギリス人 フレッドのアッシュマン ファームにようこそ!

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アッシュマン・ファームにようこそ★

2008年08月24日 | Weblog

HELLO!アッシュマン ファームにようこそ!

私の名前はフレッド・アッシュマンです。

イギリス生まれのイギリス育ちの私は、20年前、日本を旅し、北海道に来て人生最大の喜びを見つけました★

 この大自然の中で、愛する家族たちと、一生この地で生きてゆこうと決心したのです。イギリスでは弁護士をしておりましたが、この北海道に移り住んでからは、中学校で英語を教えながら、野菜作りをしておりました。

現在は安心で美味しい有機栽培の野菜作り一筋で、頑張っております!これから、私が頑固なまでにこだわったアッシュマン ファームの美味しい野菜たちを、ドンドン ご紹介していきたいと思いますので、いつでもお立ち寄りくださいね♪

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2008年度予約販売スタートです!

2008年08月23日 | Weblog

いよいよ販売がスタートいたします!

アッシュマン・ファームより JAS有機栽培の安心で、美味しい野菜を全国にお届けいたします。本物の美味しさを是非、この機会にお試しください!!!

★商品リスト

 ◎じゃがいも北あかり5kg・・・1300円

北あかり10kg・・・2500円

北あかり2・5kg + レッドムーン2・5kg・・・1500円

北あかり5kg+レッドアンデス5g・・・ 2700円

インカのめざめ(限定品)SS~Mサイズ混合5kg・・・3000円

◎かぼちゃ

イーティー5kg(約2~3玉)・・1000円

イーティー10kg(約4~5玉)・・1800円

◎セット

北あかり5kg+イーティー5kg・・・2300円

アッシュマン・ファームお任せBOX(じゃがいも、かぼちゃを混合で合計10kgにしてお届けします・・・2500円

★ご注文方法 下記、アドレスに、希望商品、数量、お届け先のご住所、氏名、電話番号、お届け希望日時、お支払い方法、お支払い予定日を ご明記の上、送信してください。

後ほど、ファームよりご案内させていただきます。FAXでも受け付けております。

メール受付アドレス: ashmanfarmhappy@yahoo.co.jp までお願いします。

FAX:0166-59-7391

★送料(10kgまで)

道内・・・700円

九州・四国・・・1600円

沖縄・離島・・・2100円~2500円      (地域により変わります。)

その他の地域・・・一律1200円

★お支払い方法

銀行振込(北海道銀行・旭川信金・ぱるる) ご入金後、発送させていただきます。お振込手数料は、お客様のご負担でお願いします。

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愛を込めて★

2007年09月26日 | Weblog
感謝の気持ちと愛を込めて★
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今夜はグラタンとシャンパンで★

2007年09月25日 | Weblog

夕食は、じゃがいもと、鮭のグラタンに、友人からプレゼントしていただいたシャンパンで、楽しみました♪                                         奥さんのグラタンは美味しいよ~!それに加えて、いただいたシャンパンには感激!  「サロン」という銘柄なのですが、開けた瞬間から部屋中に素敵な香りが広がり、まるで花畑の中にいるようで、思わずウットリ♪

「マミーのかんたんグラタン」                                    材料: じゃがいも(我が家の北あかり)、鮭、玉ねぎ、バター、小麦粉、牛乳、ベジタブル・ストック(コンソメでもOK)、塩、こしょう、隠し味にクレイジーソルト、とろけるチーズ 

作り方: まず、バターで玉ねぎを炒めてその中に、小麦粉、牛乳を加え 塩、こしょう、ベジタブル・ストックで味付けをしながらホワイトソースを作ります。             次に1cmくらいの幅でじゃがいもをスライスし塩ゆでします。                   鮭は塩、こしょう、クレイジーソルトで味つけし、オーブンで焼いて、焼けたら身をほぐします。                                                  耐熱容器にまずは、じゃがいもを敷き、その上に、ほぐした鮭をまんべんなくのせ、更に、その上にじゃがいもを敷き、サンドにしていきます。4段くらいが1番ベストだと思います。                                             イモと鮭のサンドが終わったら、その上から、ホワイトソースをたっぷりかけて、その上に、とろけるチーズをまいて、オーブンで、焦げ目が出来るくらい焼いたら出来上がり★

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アッシュマン・ファームの景色★

2007年09月24日 | Weblog

アッシュマン家の畑から、いつも見ている風景です★                     空気が美味しいですよ~♪

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アッシュマンの子供たち★長男編♪

2007年09月23日 | Weblog

長男は、身長も高く、大柄で頼りになります★ 彼女が出来ないのが寂しいです   長男はとても料理が上手で、オリジナリティーあふれるメニューがいっぱいです★                             

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アッシュマンの子供たち★次男編♪

2007年09月23日 | Weblog

次男は、かぼちゃが大好きで、自分で、かぼちゃ団子を作って、食べるのが大好き!  バスケが大好きで、優しくて、努力家です★

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今日のランチ★

2007年09月23日 | Weblog

今日のランチは、玉ねぎとベーコンのキッシュと野菜サラダ★

マミーの「忙しい時の簡単レシピ」                                 材料:市販のパイ生地(我が家はマミーの手作り♪)、とろけるチーズ、玉子3個、生クリーム1パック、塩、こしょう、玉ねぎ1個、ベーコン(お好みの量)              まず耐熱皿にパイ生地を敷き、塩、こしょうで味付けして炒めた具材をのせます。    その上にとろけるチーズを全体を覆うようにまいて、そこに、玉子と生クリームを混ぜ合わせたものを流し込みます。                                     それを、ガスオーブンを180℃で設定して30分焼いて出来上がり♪                 塩、こしょうに、隠し味としてクレイジーソルトを混ぜるのもGOODです★            中に入れる具材によって、色々な味のキッシュが作れますよ~♪

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タコと野菜のサラダ★アッシュマン風♪

2007年09月21日 | Weblog

僕の大好物の我が家特製サラダです★                                うちの奥さんは、サラダの中味に合わせて、色々なドレッシング作ってくれます。     

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カラーピーマン★

2007年09月21日 | Weblog

カラーピーマンは、甘くて、サラダにも、炒め物にもピッタリ♪

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奥さん初登場です★

2007年09月20日 | Weblog

奥さんと一緒に、ありのままの姿で記念撮影しました。                     大草原の小さな家のような、緑に囲まれて暮らしています♪

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アッシュマンです!

2007年09月20日 | Weblog
今日も 大自然の中で、野菜と過ごしています★
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かぼちゃパイケーキ♪

2007年09月17日 | Weblog

かぼちゃが美味しいから、甘味を加えなくても、スィート♪ 本当に美味しいんです!

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今年の北あかりは!!

2007年09月16日 | Weblog
見てください!!掘ったばかりの北あかりです★ 今日も明日も、手で掘ります!機械で掘りおこすと、いもに傷が付いてしまうことがあるので愛情込めて、丁寧に掘っています★ 僕の奥さんも子供たちも休日は、一緒にいも堀りです♪
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北あかりあ&レッドアンデス

2007年09月13日 | Weblog
最高にホクホク甘~い我が家の自慢の北あかりとレッドアンデスです♪
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