アッシュマン・ファームにようこそ★

ＨＥＬＬＯ！アッシュマン　ファームにようこそ！

私の名前はフレッド・アッシュマンです。

イギリス生まれのイギリス育ちの私は、２０年前、日本を旅し、北海道に来て人生最大の喜びを見つけました★

 この大自然の中で、愛する家族たちと、一生この地で生きてゆこうと決心したのです。イギリスでは弁護士をしておりましたが、この北海道に移り住んでからは、中学校で英語を教えながら、野菜作りをしておりました。

現在は安心で美味しい有機栽培の野菜作り一筋で、頑張っております！これから、私が頑固なまでにこだわったアッシュマン　ファームの美味しい野菜たちを、ドンドン　ご紹介していきたいと思いますので、いつでもお立ち寄りくださいね♪

２００８年度予約販売スタートです！

いよいよ販売がスタートいたします！

アッシュマン・ファームより　ＪＡＳ有機栽培の安心で、美味しい野菜を全国にお届けいたします。本物の美味しさを是非、この機会にお試しください！！！

★商品リスト

 ◎じゃがいも北あかり５ｋｇ・・・１３００円

北あかり１０ｋｇ・・・２５００円

北あかり２・５ｋｇ　＋　レッドムーン２・５ｋｇ・・・１５００円

北あかり５ｋｇ＋レッドアンデス５ｇ・・・　２７００円

インカのめざめ（限定品）ＳＳ～Ｍサイズ混合５ｋｇ・・・３０００円

◎かぼちゃ

イーティー５ｋｇ（約２～３玉）・・１０００円

イーティー１０ｋｇ（約４～５玉）・・１８００円

◎セット

北あかり５ｋｇ＋イーティー５ｋｇ・・・２３００円

アッシュマン・ファームお任せＢＯＸ（じゃがいも、かぼちゃを混合で合計１０ｋｇにしてお届けします・・・２５００円

★ご注文方法 下記、アドレスに、希望商品、数量、お届け先のご住所、氏名、電話番号、お届け希望日時、お支払い方法、お支払い予定日を　ご明記の上、送信してください。

後ほど、ファームよりご案内させていただきます。ＦＡＸでも受け付けております。

メール受付アドレス：　ashmanfarmhappy@yahoo.co.jp　までお願いします。

ＦＡＸ：0166-59-7391

★送料（１０ｋｇまで）

道内・・・７００円

九州・四国・・・１６００円

沖縄・離島・・・２１００円～２５００円　　　　　　（地域により変わります。）

その他の地域・・・一律１２００円

★お支払い方法

銀行振込（北海道銀行・旭川信金・ぱるる）　ご入金後、発送させていただきます。お振込手数料は、お客様のご負担でお願いします。

愛を込めて★

感謝の気持ちと愛を込めて★

今夜はグラタンとシャンパンで★

夕食は、じゃがいもと、鮭のグラタンに、友人からプレゼントしていただいたシャンパンで、楽しみました♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　奥さんのグラタンは美味しいよ～！それに加えて、いただいたシャンパンには感激！　　「サロン」という銘柄なのですが、開けた瞬間から部屋中に素敵な香りが広がり、まるで花畑の中にいるようで、思わずウットリ♪

「マミーのかんたんグラタン」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　材料：　じゃがいも（我が家の北あかり）、鮭、玉ねぎ、バター、小麦粉、牛乳、ベジタブル・ストック（コンソメでもＯＫ）、塩、こしょう、隠し味にクレイジーソルト、とろけるチーズ　

作り方：　まず、バターで玉ねぎを炒めてその中に、小麦粉、牛乳を加え　塩、こしょう、ベジタブル・ストックで味付けをしながらホワイトソースを作ります。　　　　　　　　　　　　　次に１ｃｍくらいの幅でじゃがいもをスライスし塩ゆでします。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鮭は塩、こしょう、クレイジーソルトで味つけし、オーブンで焼いて、焼けたら身をほぐします。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　耐熱容器にまずは、じゃがいもを敷き、その上に、ほぐした鮭をまんべんなくのせ、更に、その上にじゃがいもを敷き、サンドにしていきます。４段くらいが１番ベストだと思います。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イモと鮭のサンドが終わったら、その上から、ホワイトソースをたっぷりかけて、その上に、とろけるチーズをまいて、オーブンで、焦げ目が出来るくらい焼いたら出来上がり★

アッシュマン・ファームの景色★

アッシュマン家の畑から、いつも見ている風景です★ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　空気が美味しいですよ～♪

アッシュマンの子供たち★長男編♪

長男は、身長も高く、大柄で頼りになります★　彼女が出来ないのが寂しいです　　　長男はとても料理が上手で、オリジナリティーあふれるメニューがいっぱいです★　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

アッシュマンの子供たち★次男編♪

次男は、かぼちゃが大好きで、自分で、かぼちゃ団子を作って、食べるのが大好き！　　バスケが大好きで、優しくて、努力家です★

今日のランチ★

今日のランチは、玉ねぎとベーコンのキッシュと野菜サラダ★

マミーの「忙しい時の簡単レシピ」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　材料：市販のパイ生地（我が家はマミーの手作り♪）、とろけるチーズ、玉子３個、生クリーム１パック、塩、こしょう、玉ねぎ1個、ベーコン（お好みの量）　　　　　　　　　　　　　　まず耐熱皿にパイ生地を敷き、塩、こしょうで味付けして炒めた具材をのせます。　　　　その上にとろけるチーズを全体を覆うようにまいて、そこに、玉子と生クリームを混ぜ合わせたものを流し込みます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それを、ガスオーブンを１８０℃で設定して30分焼いて出来上がり♪　　　　　　　　　　　　　　　　　塩、こしょうに、隠し味としてクレイジーソルトを混ぜるのもＧＯＯＤです★　　　　　　　　　　　　中に入れる具材によって、色々な味のキッシュが作れますよ～♪

タコと野菜のサラダ★アッシュマン風♪

僕の大好物の我が家特製サラダです★　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うちの奥さんは、サラダの中味に合わせて、色々なドレッシング作ってくれます。　　　　　

カラーピーマン★

カラーピーマンは、甘くて、サラダにも、炒め物にもピッタリ♪

奥さん初登場です★

奥さんと一緒に、ありのままの姿で記念撮影しました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大草原の小さな家のような、緑に囲まれて暮らしています♪

アッシュマンです！

今日も　大自然の中で、野菜と過ごしています★

かぼちゃパイケーキ♪

かぼちゃが美味しいから、甘味を加えなくても、スィート♪　本当に美味しいんです！

今年の北あかりは！！

見てください！！掘ったばかりの北あかりです★ 今日も明日も、手で掘ります！機械で掘りおこすと、いもに傷が付いてしまうことがあるので愛情込めて、丁寧に掘っています★　僕の奥さんも子供たちも休日は、一緒にいも堀りです♪

北あかりあ＆レッドアンデス

最高にホクホク甘～い我が家の自慢の北あかりとレッドアンデスです♪