今度こそビアンコで

１１月１１日(土)

先日作ろうと思って、ビアンコからロッソに路線変更したボンゴレ。
前回の失敗を教訓に、今回は多めにハマグリを購入。
無事、ビアンコで仕上がった

そして、こっちに来てから気に入っている、芽キャベツ（Brussels sproutsという
らしい／写真一番手前）のソテーをデリで購入。
よくメインディッシュの付け合せとして出てきて、オリーブオイルで炒めた
タマネギとガーリックの風味がシンプルでお気に入り
グリルしてるのかなぁ？
簡単に作れそうだから、自分で作ってみたいな～。

・赤鯛のアクアパッツア
・ハマグリのボンゴレビアンコ
・芽キャベツのソテー
・メスクランサラダ