大阪王将のホワイトチャーハン

・ホワイトチャーハン（630円）
「大阪王将・歌舞伎町店」（東京都新宿区）
新宿駅より徒歩７分

「asada君、王将のホワイトチャーハンって知っている？」という知人の言葉に誘われて訪れた。

店頭には「大阪王将」の看板。いわゆる僕の知る「餃子の王将」とは違った。メニューも異なる。

家に帰ってネットで調べてみると「大阪王将」とは「餃子の王将」を展開する株式会社王将フードサービスからのれんわけしたイートアンド株式会社が展開する中華料理チェーンのこと。のれんわけに際しては一騒動あったようだ。

「ホワイトチャーハン」という明らかに本流を外したメニューから、‘いろもの‘を使っても本家・王将に負けたくないという叫びが聞こえてきそうだ。チャーハンにホワイトソースという似つかわしくないスタイルが、さびしさを醸し出している。