無農薬野菜

信州旅行で足を延ばした時に
ヒマワリで有名な明野に寄りました。
さすがにヒマワリの季節ではなかったけど
フラワーパークのメイン通りにはたくさんの野菜の販売が。
ちゃんとした売店もあれば
道端で自家製野菜を売っている人達もいた。

そこで「白菜100円」の文字が気になって寄ったら
やっぱり時間が遅かったせいか白菜は売り切れ
でもおばちゃんに聞いたら全て無農薬だと言う。
大きな山芋が500円だし、葉っぱ付の人参もあった。
人参の葉っぱは梅錦にもあげられます。
無農薬だなんて嬉しい。

少し先に車を走らせてみるとまた売店が。

どうしても大根と白菜を買いたかったので寄ってみました。

白菜が150円。大根も泥付で安い
そして嬉しかったのがムカゴです。
ジャガイモを凝縮したような味でとっても美味しい
良く洗って、油で炒めて塩を振るだけ。
なかなか売ってないのでこれは嬉しかったな～


葉っぱ付の人参と手前がムカゴです

今は玄関先がたくさんの野菜置き場になっちゃいました