辨天娘生もと純米酒 強力１７番娘２４ＢＹ入荷

島根県八頭郡若桜町にある太田酒造さん。
店主が生前最後に訪れた蔵です。
そこで数々のお酒を試飲した中の一本、
辨天娘生もと純米酒強力１７番娘２４ＢＹが入荷いたしました。
強力１７番娘２４ＢＹについて店主はブログでこう記しています。
「相対的にきれいな酸味と小気味のよい旨味が合い交わり多少苦・渋も感じるものの際立ったものではなく、これからの熟成も楽しみです。」
その評価通り、しっかりとした山吹色、しっかりした酸、飲むほどに旨味が湧き上がってくるようなお酒です。
まさに、数年後の熟成も楽しみです。
辨天娘生もと純米強力１７番娘２４ＢＹ

１．８Ｌ/￥３，６００　　７２０ｍｌ/￥１，８００
原料米：強力１００％　　　アルコール：15~16％　　　
精米度：70％　　　　　　　日本酒度：+11

限定本数での販売です。お早目に。

日本酒を洋食に？という方もいらっしゃいますが、
程よい酸味があり、食事をしながら旨味が増してくるようなお酒は文句なく洋食のつまみにも合います。
こんなチーズたっぷりの食べ物にもベストマッチ。お燗をしても合いますよ。
今日は辨天といっしょに・・・・


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