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アーティスティクシステム 代表者芝先秀記 Artisticsystem Owner HidekiShibasaki

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大阪の下町の味を載せた漫画。

2004-06-10 19:55:25 | 食・レシピ
大阪の下町の味を載せた漫画。「じゃりんこちえ」がありますが、お好み焼きは、ポプュラーですが、ホルモン焼きは、少し癖のあるおやじ向きで一部の地域でしか見ません。私は、大阪人ですが、食べたことがない。カラメルは、最近、夜店でもあんましみいひんような、幻のあじですね。30年前に食べたような、当時でも、1000円とかしてた気がする。カラメルを家で作った事がありましたが、水あめ状態でした。黒糖を泡で固めた丸くて硬い菓子です。

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