香りと食でカラダを幸せにする芳香/料理愛好家

"香りと食でカラダを幸せにする芳香/料理愛好家"

加藤サキ子

ビタミンカラーで残暑お見舞い申し上げます

2021-08-05 22:42:00 | 日記
「香りのもつ薬理作用でココロとカラダを整える」を提案!
Let's do it yourself!!
Let's do it for your health!!
健康もだれか任せでなく自分で作りましょう

セラピストの加藤です


残暑お見舞い申し上げます

暑くなる前、と思いましたが
すでに暑かった!!

まずはビタミンカラーで






アイスカラー



アジサイもドライフラワーになっています



水面には
ミズスマシやギンヤンマの姿が見えます



目を凝らすと赤トンボ目撃!



花をよく見ると、蜂やアリ、蝶(シジミ)が




自然はちゃんと秋に向かっています
きれいに手入れされた公園には
秋桜が咲き始めていました(撮るのを忘れました)

今日はカメラを忘れて、モバイルフォンでした(拡大に限界あり)


公園内は木陰が天然のクーラー
ちょっと涼んで
入道雲一つない空

今日もあついですね
水分補給を忘れずに!!!
麦茶はビタミン&ミネラルもたっぷり
スイカに塩は、味と栄養のバランスがばっちりです!!
みずみずしい、桃やブドウ、梨も食べる点滴です


連日の暑い中、選手たちの姿をみていると
「がんばれ、NIPPON!!」です

関東のみならず全国的にもコロナの熱風吹いています

ワクチン接種しても安心できません
マスク着用、手洗い、
そして一番大切な免疫力と自己治癒力をつけて、がんがりましょうね



今日もお立ち寄りいただき、ありがとうございました

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数年前、横浜三渓園で撮影しました




ノースリーブは暑い からだのこと(11)、科学(6)、食(8)のこと

2021-08-04 19:54:00 | からだのこと
2021.08.03 記

「香りのもつ薬理作用でココロとカラダを整える」を提案!
Let's do it yourself!!
Let's do it for your health!!
健康もだれか任せでなく自分で作りましょう

セラピストの加藤です

連日、真夏日更新です
もうバテていませんか?

服装と体温の関係のお話

一見、涼しげに見える「ノースリーブ」
しかし!! からだは悲鳴を上げています
露出が多いと、体内の水分が直射日光により、
どんどん蒸発します

そして直射日光により肌が乾燥により皮膚表面がはがれ、
体内の細胞にダメージを与えます






体内の水分が必要以上に蒸発して脱水症状をおこし、体力を消耗させます

世界の暑い地域の方の服装
宗教上の理由もありますが、カラダを覆っています
そして、ふわっとした服装
空気をまとうことで冷却しています

コットンや麻(リネン)などの布地のシャツなどゆったりした服を着るのがベストです
日陰を作ってあげることがポイント

男性でアンダーシャツを着ないで、直接ワイシャツなどを着ている方を見かけますが
あれはNGです
アンダーシャツで汗を吸い込み、上のシャツとの間に空間をつくることで
汗の蒸発が促され、冷却効果があります

シャツが肌にべったり、くっついている男性いませんか?
汗でべたっとくっついている方


それぞれの定義
日射病は強い直射日光に長時間当たることで発生します

熱射病は、室内外を問わず、高温多湿な環境下で長時間いたり、作業をすることで発生します

熱中症は、高温や多湿の環境下で起こる体調不良の症状です
これが長時間続くと日射病や熱射病につながります

大量の発汗で脱水症状となり、血管が拡張しすぎて血圧低下、めまい、意識障害が起きます
また、脱水症状だけでなく、塩分、ミネラルが不足して筋肉のけいれん「熱けいれん」を起こします

生命の危機にもなる症状です

経口補水液があればベスト(とにかく水分を補給)

屋外なら日陰に移動する

タオルや扇子などで仰ぐ

タオルなどを濡らし、顔全体を覆って冷やす、頭を冷やす

腕を冷やす

濡れたタオルなどで顔や腕を拭く(これで気化熱効果)ことで体温を下げます

体温を下げるのに一番早いのは、腋(わき)の下を冷やす

水をかけるのが最適ですが冷たいペットボトルなどを腋(わき)に挟む

声掛けに応答ないなら、即救急車を呼ぶ


こうなる前に水分補給しましょう



*日光を短時間でも浴びることで体内にビタミンDが生産され、骨の形成に寄与します


冷たいものばかり飲んだり、食べたりしていると
胃腸が冷えて、正常に機能しません
温かいもので、胃腸を休めてあげるのも夏バテしない工夫です




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追記
8/4朝のラジオで
お天気お姉さんが、暑い日は
「肌を露出しない方がいい、肌の露出は熱中症、熱射病に繋がります」とおっしゃっていました

冷えたペットボトルを腋に挟んで冷却のための
応急処置をされた体験談も話していました!!

おいしいコーヒーを味わうために 食のこと(7)

2021-08-01 11:17:41 | グルメ


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健康もだれか任せでなく自分で作りましょう

セラピストの加藤です


芸術的なコーヒーフィルターサーバーです
折りたたんで収納できる点が嬉しい
これ名前はプラスチック製のトルネードタイプでした
熱いお湯を使うので、劣化して割れてしまいました
ステンレス製やゴールド製などあれこれ検討したのですが、紙製のまま、こちらのサーバーを使うことに







しっかりしているので、長く使えそう!
そしてたたんだ時が美しい
広げた時も美しい
広がる大きさはフレキシブルなので
フィルターの形状に合わせることができます

ステンレス製やゴールド製をやめた理由が
雑味
粉を感じる、とのコメントもあり
紙の方が安定しています

紙のフィルターを使う理由は
昔のように煮出して使う濾過されないと、
コーヒーの有害物質もまま、抽出した液体に含まれているそう

今は、紙やネルドリップなど濾過されているので
心配ないそうです

ネルドリップは、
生地の洗浄や衛生面での管理が面倒だな、と
継続できませんでした

今年は美味しいコーヒーを飲むために
コンパクトな焙煎器とこのサーバーを購入して
より豊かな香りと味を楽しんでいます











そしてお供のパンもより美味しくいただけます

今週は暑中お見舞い、陣中見舞いを兼ねて
知人にチーズパンとホワイトレーズンパンを焼いて、出前しました!

オイルや乳製品を使わなくても、
しっとりと焼き上がりました
加える液体は、豆乳と玄米で作る酵母水です
これで、しっとりふんわりできました

見た目もふんわりでしょ!?

生地にパルメザンチーズを混ぜ、トッピングはとけるチーズ




ホワイトレーズンを白ワインに漬けこんで柔らかくしました
たっぷり入っています









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