朝はりんご酵母 捏ねないパンで

りんご酵素水で作る捏ねないパン

今回の酵素水、なぜかゼリー状になってました



発酵はかなりふんわり


そしていざ焼きに
見た目はいつも通り



でも～カットしたらまだ焼きが甘かった
再度、オーブンに入れ、天地をひっくり返して、焼き直し



今度はなんとか焼きあがりました
いつもより皮のカリカリ感が増して美味しい仕上がりに

あと1回分、酵素水が残っているので明日また、焼いてみます～～