子どもも好きなピーマン料理 ♪

2歳10ヶ月の息子は有難いことに野菜をしっかり食べてくれます(^-^)
ときどき周りのママさん達から子どもが野菜を食べてくれない。という話しを聞きます。
そこで今回はうちの息子が特に好んで食べる料理をご紹介してみようかと思います(*^^*)
ちょっとでも野菜嫌いの子が野菜好きになってくれたら嬉しいです。

写真は、ピーマンの塩麹炒め。
野菜が甘くなりお箸が止まりません(^-^)

材料は、
ピーマン大きめ２つ
オリーブオイル 小さじ１
塩麹 小さじ１

ピーマンを細めに切り、オリーブオイルでかなりしっかり炒めます。
塩麹で味付けしてさらに少し炒めたら完成！

炒め方が足りないと甘味が弱くなるので、しっかり炒めるのがポイントです(*^^*)

ピーマンをニンジンに変えても美味しいです。ツナを加えると美味しいにんじんしりしりが出来ます！