ない無いかつ丼 ＜爺さまの料理03＞

　半額豚肉のとんかつ（注１）
　２枚のうち１枚
　翌日、かつ丼に（上の写真）
　２㎝ほどに切り分け
　温めた麺つゆに入れ、溶き卵
　蕎麦屋にもかつ丼並ぶ
　ゆえに市販麺つゆを使う
　黄みと白みを混ぜ過ぎ
　温め過ぎ、黄みの色消え
　卵硬く、トロトロ感ない
　玉葱なく甘味、シャキシャキ感ない
　ない無いかつ丼
　てげてげかつ丼

　注１　弊ブログ2021年12月25日
　執筆・撮影者：有馬洋太郎
　撮影日：2021年12月25日
　撮影地：埼玉県久喜市