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和牛はブランド (サワコ) 2006-05-23 22:50:27 国産牛はまさに、日本国内産の牛肉。 通常は年取ってつぶした乳牛です。 和牛は食用に品種改良したブランド牛のこと。 品種ですからオーストラリア産の和牛ってのも可能なわけで・・・ が、やはり「美味しそう」なのは国産の和牛でしょう。 特に産地を限定したものが、松阪牛だとか神戸牛だとか飛騨牛だとか・・・

なるほどぉ~ (AGP管理人) 2006-05-23 23:03:37 詳細な解説をありがとうございます！ では「松阪牛」であれば、和牛と思っていいのかな。 松阪で生まれた、ただの国産牛ってことはないよね。

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