日本の鍋料理、実は歴史浅く 直箸嫌う文化、登場当初は一人鍋 (京都新聞) kyoto-np.co.jp/sightseeing/ar… 石毛直道・国立民族学博物館名誉教授 日本をはじめ、世界の鍋料理はどんなものなのか。石毛直道・国立民族学博物館名誉教授(文化人類学)によると、食卓に材料を置…
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日本の鍋料理、実は歴史浅く 直箸嫌う文化、登場当初は一人鍋 (京都新聞) kyoto-np.co.jp/sightseeing/ar… 石毛直道・国立民族学博物館名誉教授 日本をはじめ、世界の鍋料理はどんなものなのか。石毛直道・国立民族学博物館名誉教授(文化人類学)によると、食卓に材料を置…