令和5年元日

あけましておめでとうございます。

今年も両親が家にいたので、実家でお正月を迎えました。

今年のお節は「減塩」で選んだそう。

欠かせない母のお雑煮。

福岡のお雑煮はとにかく具沢山。

昔はほうれん草が入ってたのが、去年からかつお菜に変わりました。

お餅は鳥取のもので、丸餅を茹でて入れます。

これがまたきめ細やかで伸びが良く、美味しかったー！

わたしは朝から3個も食べました。笑

デザートにりんごを、うさぎ剥きしたぜ。

こんなことしたの何年ぶりだろう。

そして、元旦に味噌を作る。
大豆を潰して麹と混ぜるのをわたしが担当しました。

晩ご飯。

今年のお正月は珍しく弟も帰省。

弟が帰って来ると母が豚角煮を作るのが我が家の定番なのです。

家族4人、つつがなくお正月を迎えることができました。

こんなこと滅多にないので、家族写真撮ったよ。笑

さて、今年も1年どうぞよろしくお願いいたします。

※過去に一度UPして閉じたものを再公開しました。