アレコレ

猫たちとの暮らしの中で、やりたいこと・やらなきゃいけないことがたくさん。

にんにくの収穫2018

2018-06-28 21:12:00 | 家庭菜園

 

5月下旬の記録。

 

 

暑いのに、中で日向ぼっこするアニ。

 

 

やっぱり。

 

 

のど乾いたね。

 

 

そういう飲み方するの(笑)。

 

 

葉に病害が出たけど、球根はうまく育ってくれた。

 

 

昨年からちょっと処理の仕方を変えている。

薄皮を剥き、ハサミで大まかに根っこを切り、

 

 

包丁ですべての根っこを切り落とし、

 

 

茎は切らずに束にして葉の部分を結び、

 

 

日陰に干す。

今までよりこの方が楽。

 

 

小さいの41% 中くらいの34% 大きいの25%

昨年よりいいかな?

こういうことするのが自己満足の世界で、我ながら笑っちゃうわ~。

 

 

今年は種を買わず、大きいのを種用に使おうと思っている。

腐らないといいけどな。

 

 

茎を残すのは、にんにくの三つ編みがしたいのもあったから。

これがなかなか難しくて、でも出来上がりが嬉しくて、趣味のひとつになりそうだ。

 

 

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2 コメント

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にんにく! (はな)
2018-06-29 18:02:59
アラ~、懐かしいこの色白のかたち、おいしそう、高校生のころうちでは大蒜、出荷していたんですよ。

ちかごろスペイン産が安く出ていますが、国産の6個入り800円余を買っています。
大切な、スパイス大好きの身体のための必需品。
 しかし、なんと高価になったものでしょうー。
はなさんへ (ナオ)
2018-06-29 19:24:37
ご実家でにんにくを作られていたんですか!すごい!
採りたてはツヤッツヤですよね。

本当に中国以外の外国産が多くなりました。
でもやはり日本のにんにくは美味しいですよね(笑)。
それにしても昔と比べて高くなったんですね。

ありがとうございました。

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