しがない焙煎師のクソ日記

コーヒー豆焙煎の記録をうだうだ書きます

エルサルバドルの豆

2018-02-08 22:56:15 | リュミヌーこーひーず
ずっと使ってるエルサルバドルの豆。
凄く品質の良いわけでもなく、個性が強いわけでもなく、チャフだらけの豆。



だけどブレンド用にずっと使ってます。
そろそろエルサルバドルの豆にも目を向けようかねぇ…。

昔はすごく好きだったけどねぇ。

突然ですが、
深煎りも浅煎りも中煎りもコーヒーって全部甘みが出るんですよ。
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