「アクア通信」

指圧室市営地下鉄『東山田駅』

“放射性除去”調理法・・・日本がこんな不安な国になるとは・・・

2011年07月31日 14時27分16秒 | 癒し・心身の指圧治療

 日本がこんな不安な国になるとは思っても居ませんでした。あらゆる農産物海産物酪農製品が不安でなりません。外食も今は、不安でなりません。材料に何が使われているのかが・・・

 岩手産のピーマン一袋を買うのも躊躇しました。千葉産は、遠慮したんですが、岩手産は購入したしだいです。でもセシウム汚染藁は、岩手でも出ているようですね。

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水洗いでもかなり減る? “放射性除去”調理法

R252011年7月30日(土)10:00
福島第1原発事故による食品への影響拡大が止まらない。6月末現在、原子力災害対策特別措置法により出荷制限がかけられた食品は、福島県福島市産の原木シイタケや阿武隈川下流の天然アユ、茨城県全域の茶葉など、6県の十数品目におよぶ。市場に流通している商品については安全性が確認されているというが、やはり不安を感じてしまう人は少なくないはず。そこで、仮に放射性物質が付着していたとしても、調理で除去する自衛策を探ってみた。

原子力環境整備センター刊行の『食品の調理・加工による放射性核種の除去率』によれば「家庭調理で原材料の放射性核種(※編集註:放射性のある原子のこと)の量は減少する。ただし、食材の種類、調理の仕方によって除去率は異なる」とのことだ。

まずは野菜。キュウリやナスといった果菜類は水洗いするだけでストロンチウムを50~60%除去、ホウレンソウや春菊などの葉菜類は煮沸処理(あくぬき)をするとセシウム、ヨウ素、ルテニウムを50~80%除去できるという。また、酢で洗うのもいいようだ。放射性物質に汚染された土壌で育ったグリーンピースでも、酢洗いと煮沸処理(あくぬき)でストロンチウムを70%、セシウムを50%除去できたというデータが出ている。

次に魚介類。放射性物質は内臓に集まるため、丁寧に取り除くと大幅に減少する。貝やエビの場合、食塩水で洗うとより効果的だ。水洗いによるストロンチウム除去率が10~30%なのに対し、食塩水では30~70%に上昇するという。加熱すればさらに除去率は高まる。

コメは、玄米の胚芽や穀類の籾(外皮)に放射性物質が集まる。精米によってストロンチウムは60~90%除去されるため、市販されている白米なら心配はなさそうだ。

ただ、度を超すと栄養素まで破壊してしまうため、やりすぎは要注意。あくまで下ごしらえ程度と心得たい。
(榎並紀行)
(R25編集部)

水洗いでもかなり減る? “放射性除去”調理法は
コチラ

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震災復興宝くじに隠された手数料儲けの「みずほ銀行」・・・

2011年07月31日 13時34分14秒 | 癒し・心身の指圧治療

 震災復興宝くじが、噂どおり発売されたようです。先般民主党の事業仕分けで当たりくじ還元率が低すぎるように言われています。更に関係団体と称する天下り団体を多く抱えているようです。その経費ほぼ6割以上がみずほ銀行に入るようです。隠された手数料儲けの「みずほ銀行」は、改善や反省もすることなく震災復興の美名の下で悪事を繰り返すようです。

 日本赤十字の義援金の配分もどうなったのでしょうか。世界各国から集まった義援金の9割以上が未だ被災者に配分されないなんて異常です。杓子定規にばかり行政を運営するのではなく超法規的に運用がされていいのではないでしょうか・・・・

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「食彩の王国」今日は、信州蕎麦・・・

2011年07月30日 10時34分00秒 | 癒し・心身の指圧治療

 「食彩の王国」今日は、信州蕎麦・・・いいですね。善光寺さんと信州蕎麦。行って見たいですね。

 その中でも「戸隠蕎麦」が最高だと思います。戸隠神社の参道にお蕎麦屋さんが点在します。寒暖差が大きく蕎麦が美味しく実る・・・

 話は、ちょっと変わりますが、この番組を提供している東京ガスの宣伝が秀逸なんです。「私にお疲れ」という母のお弁当作りが放映されています。お弁当と男の子を育てる。とてもほのぼのとする映像です。

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第386回『信州夏蕎麦』
愛され継がれる高原の味 信州 夏蕎麦
7月30日放送予定

■夏の信州からの贈り物「夏蕎麦」
暑い夏にツルッとおいしい「蕎麦」。本来、新蕎麦は秋…ですが、一足早く収穫される、「夏蕎麦」があることをご存知ですか?そんな夏蕎麦を求めて、蕎麦の一大産地・信州を訪れました。夏の太陽を存分に浴びて育つ夏蕎麦は、香りも甘みもたっぷり!この時期しか食べられない夏のごちそうをお腹いっぱいすすりましょう!

■大自然が育む蕎麦の味
採りたて打ちたての蕎麦を味わって欲しいと栽培から蕎麦打ちまで自ら行う、こだわりの蕎麦屋があると聞き、八ヶ岳山麓へ。実の薄皮と一緒に製粉する夏蕎麦はほんのり緑色…。また、信州は蕎麦に欠かせない薬味の宝庫!山形村の蕎麦屋では、豊かな自然に恵まれて育った生山葵、辛味大根、野山の山菜…、さらに、信州ならではの食べ方「とうじ蕎麦」がいただけます。

■輝くような真っ白い蕎麦
蕎麦が麺の形で食されるようになったのは江戸時代のこと。その時代から16代続く老舗の蕎麦屋が中山道沿いにありました。この店の特徴は、実の真ん中の部分の粉だけで打つ真っ白な麺。きめ細やかで光沢あふれるこの蕎麦は400年もの間、人々を魅了し続けてきました。弥次さん喜多さんで有名な十返舎一九もこの店に立ち寄り、この蕎麦を大絶賛。一九直筆の言葉も残されていました。

■父から息子へ…受け継がれる味
46歳の若さでガンに侵された父が人生最後の夢をかけて開店した蕎麦屋「吾妻路」は、瞬く間に長蛇の列ができる人気店になりました。しかし開店からわずか2年半後に亡くなります。父が生前に書き綴ったノート…。そこには蕎麦打ちを究めるために独力で研究を続けた苦闘の成果が克明に綴られていました。そして今、息子は父の背中を追って蕎麦粉と格闘する日々を送っています。「父は命を懸けて蕎麦を打ちました。私は心を込めて蕎麦を打ちます。」

■取材先
【蕎麦の花咲く郷づくり】
八ヶ岳 岳麓蕎麦園

住所:長野県茅野市湖東2996-1
電話:0266-76-3626
http://www.gakurokusoba.com/
※定休:不定休(夏場は無休)
      夏蕎麦は7月中旬~9月中旬まで。

【長野に根付く郷土蕎麦】
石碾き蕎麦 水舎

住所:長野県東筑摩郡山形村下竹田7466-10
電話:0263-98-3002
http://suisya-ya.com/
※定休:月曜(祝日は営業)

【江戸時代から続く老舗蕎麦屋】
越前屋そば店

住所:長野県木曽郡上松町上松寝覚1710
電話:0264-52-2081
※定休:木曜

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「やらせ」で陳謝…原子力安全・保安院長・・・

2011年07月30日 09時25分11秒 | 癒し・心身の指圧治療

 やっとのお出ましですか。こんな役人に日本の原子力事業の安全を委ねていたとは・・・西山スポークスマンは、女性問題で失脚現在のスポークスマン名前も知りませんが、遣らせ質問の先頭に居たようです。情報操作は、民主主義の破壊です。

 原子力保安院は、何をしてきたのでしょうか・・・

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保安院:「やらせ」で批判受け陳謝…寺坂院長が会見

2011年7月29日 22時19分 更新:7月30日 2時33分

「やらせ問題」を受け、会見する経済産業省原子力安全・保安院の寺坂信昭院長=2011年7月29日午後9時40分、足立旬子撮影
「やらせ問題」を受け、会見する経済産業省原子力安全・保安院の寺坂信昭院長=2011年7月29日午後9時40分、足立旬子撮影

 「やらせ」問題を受け、原子力安全・保安院の寺坂信昭院長は29日午後9時半から緊急会見し、「(やらせが)指摘されたこと自体、中立、公正な判断を旨とする保安院にとって深刻な事態。事実なら国民の皆さまに大変申し訳ないと思う」と陳謝した。進退や責任問題については「第三者委員会の調査結果を踏まえて判断する」と述べ、明言を避けた。

 保安院は当初、海江田万里経産相が第三者委員会設置を説明したのを踏まえ、「それ以上の話はない」として、寺坂院長の会見を拒んだ。しかし、中部電力が「やらせ」を要請した保安院職員を特定しているため、報道陣から寺坂院長の説明を求める要望が相次いだ。一転して会見した理由を、寺坂院長は「批判を受け、改めて検討した」と釈明した。

 一方、「第三者委員会の調査には全面的に協力する」とし、内部調査の実施については「第三者委員会で一元的に調査するのが望ましい」として否定。「いま一度、原点に立ち返り使命感を持って職務に精励することが大切だ」と述べた。指摘された中部電力と四国電力の両原発でのやらせについて、「記憶を呼び起こしているが、そのようなことが行われたという認識はない」と強調した。【比嘉洋】

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7月が終わります・・・

2011年07月30日 09時08分39秒 | 癒し・心身の指圧治療

 今日7月30日明日で7月が終わります。やはり月日の経つのは、早いのでしょうか・・・新潟や福島が大雨になっています。これで地表に降り注いだ放射性物質が洗い流されてしまうのでしょうか。海へ流出するだけなんですよね。

 それでは、農作物への影響は、やはり洗い流されるのでしょうか。最近野菜を買う時、産地が異常に気になります。千葉産や茨城なども放射性物質が結構多いんですよね・・・

 昨日「伊藤園」あのお茶のメーカーなんですが、茶葉の産地を確認しようとしたら相談室は、17時で店じまい。メール問い合わせも月曜まで返事がなさそうです。静岡産の茶葉を使っていませんとは、どこにも表記がありません。セシウムづけの荒茶を使っているのでしょうか。静岡県内の企業は、県庁ともども信用できなくなっています。不誠実なんです。

 アクア通信 

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私どもの送迎車にもリコール通知・・・

2011年07月29日 18時44分02秒 | 癒し・心身の指圧治療

 今月初めにトヨタカローラ神奈川からクルーガーハイブリッドのリース送迎車にリコール通知がありました。長時間走行によってエンジン部分の温度が上がるとハイブリッドの電子制御部分が一部溶けて機能しなくなるとの事でした。

 これはいけない、早速と思っていつも整備をお願いしている横浜トヨペットさんに連絡。担当者不在だったのですが、検討した結果ハーリアならお受けできるが・・・・との回答。

 仕方なくカローラ店へ電話したところコンピューター検査の担当が2日間不在で3日後に再度電話しろとのこと。チョッと待ったですよ・・・車を買う買わないではなく「リコール通知」の電話での対応ですよ。

 トヨタの社長が米国で涙ながらの訴えで存念を述べました。結果米国人の単純操作ミスばかりだったようです。トヨタバッシングだったようです。出る杭はのことわざどおり・・・

 それに引き換え今回のリコール対応は、何とお粗末なことか残念でなりません。担当が不在ならば、都合の良い日・時間にお電話しますぐらい教育できないものでしょうか。危機管理の意識が全く感じられません。

 アクア治療室 主宰 

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新聞のテレビ欄が大きく変わってしまいました・・・

2011年07月29日 10時54分30秒 | 癒し・心身の指圧治療

 慣れとは、恐ろしいものです。何十年も見慣れた景色と民放各社の比較を頭の中で覚えているんです。20時の番組比較を瞬時にしようとすると・・・・

 地上デジタル化で1・2・4は其のまま5が朝日テレビ7がテレビ東京8が其のままと続きます。兎も角比較しズライのです。4・6・8と10・12の番組を左から右へ検討していたわけです。

 当分の間、今までの並びで表示してほしいものです。何か情け容赦ない社会環境が反映されているようで恐怖を感じます。

 アクア通信 

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書籍「アパート経営はするな」を読んでみたい・・・

2011年07月27日 07時55分45秒 | 癒し・心身の指圧治療

 今朝の新聞に書籍「アパート経営はするな」大空出版という広告が掲載されていました。是非これを読んでみたい気分です。

 震災後180度不動産の価値が変わったと言うのです。賃貸経営のどこに落とし穴があるのでしょうか・・・

 参考までに1050円だそうです。

 アクア通信 

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アナログ・カーナビ・テレビの砂嵐・・・

2011年07月26日 23時00分31秒 | 癒し・心身の指圧治療

 25日月曜日からカーナビのテレビが砂嵐になりました。政治の貧困を痛感しています。家のテレビは、早々と「デジアナ」表示。光通信でのテレビ契約を追加したおかげで、5年間は視聴出来るのだそうです。5年後には、パソコン及びテレビの買い替えが待っています。

 高齢者施設の個室テレビも砂嵐になっていました。認知症の高齢者には、理解できないようです。置いてきぼりなんです。

 アクア通信 

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コスモ石油さんありがとう・・・

2011年07月26日 21時04分39秒 | 癒し・心身の指圧治療

 二ヶ月間カード会員への値引きサービスを実施したのは、コスモ石油でした。震災後の供給不足によって長い行列と制限販売での迷惑をお詫びするとして値引きサービスを実施していただけました。とても感謝しています。

 こんどは、出光さんが、カード利用料によってのガソリン値引きだそうです。ポイント還元もあり結構カード使っているものとしては、ありがたいサービスです。でも年会費を新たに取るなんていやな気分です。計算するとお得になるんですが・・・

 ガソリンは、高値安定してしまったようです。リッター当り147円高いですよね。

 アクア通信 

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