ヴィラデスト・ワイナリーも
いよいよ本格的に収穫が始まり
まず この画像の右の上の上の方にある
通称『上の畑』から
収穫は始まりました
葡萄の房はとてもよく
手入れをしてあり
例年通りのいわゆる『かっちりこっちり』した
良い房が収穫できました
夏の後半から
晴れて
気温も上がりましたから
十分以上の状態になったそうです
このところ
みなさん笑顔でしたから
ホームページやサエ奥様のブログの文章にも
なんだか手応えが
伝わってくる表現が見えましたっけ
黄金のシャルドネですから
なにしろヴィラデストの
黄金の雫のシャルドネですから
期待は高いです
２００９！どんな風になるかなあ
２００６
２００７
２００８
と趣が全くというか
それぞれに個性がちがうそうですb
私はジツはそこまで
違い分からないです
でも２００７で
飛び上がった
桃カフェでの記憶がしっかり
あります
そういう実感のある
経験が出来て幸運でした
２００６は今飲むのに
とてもコンディションが良いと
醸造長の推薦があり
２００８は
２，３年の熟成の後
２００７金賞第一位のヴィンテージとは
また違った領域に達しそうなワイン
ということです
それも楽しみです
２００９どうなるでしょうか
この収穫に掛かって
いるのでしょうか？
◇
その後収穫は
進み
最後にこのワイナリー下の
シャルドネ列に
来ました
今それが終わったところです
最後のカゴなどの
後片付けをして
ケットラが回り込んで
帰るところです
先に土手を上がって
きましたら
このように春のコスモスでなくて
秋の桜？花が咲いていました
こんな優しい色合いが
そのままワインになると
いいですねー
◇
