シュリーレンツァウアーはヴィラデストを吹き渡る風の名前にしました◇

オーストリアの
オリンピックジャンプ選手には

次次次に
いい名前の選手が出て来ますね

去年？若いモルゲンシュテルン選手の
名前をヴィラデスト・カフェの
ガーデン側の窓から見える
美しい山に付けたのですけど

こんどは
シュリーレンツァウアー選手

これもいいなあ

でも
もうヴィラデスト周りの山に
空きはないゾ

それでどうしよう
という事になり

考えたんですけど

ヴィラデストを吹き抜ける
冬の澄み切った風の名前にしました

半そで？の腕に
キリキリするような
気持ちのいい風です

シュリーレンツァウアー君も
けっこう乗ってくれると
思うんですけど

◇

もともと

ヴィラデストのシャルドネ畑から見える
北御牧台地に

ハンナバルト選手の名前を
付けました

ハンナバルト台地

北にそびえる
ヴィラデストの守り神のような

双子の峰には

ダンネルベルク峰と
インナウアー峰の
名前を付けました

その東にあるゴルトベルガー山塊

その中に
マリシュ峰と
マルチン・シュミット峰も
ありますよ

ハウタマキ選手は駐車場わきのビニールハウス
アホネン選手はワイナリー前のまるい照明灯にしました

あと
スイスのアマン少年は
葡萄畑を駆け巡る
森の小動物☆

アマン選手
少年だったですからねえ

◇

これはねちょっと漢字を使っているから日本で考えたんでしょうけど

これはね
ちょっとことさら

『女性の作ったワイン』なんて
本人は考えてないと
思うんですけど

まあちょっと

微妙な
あれで

◇

なんか

おじいさんが
作ったから

おじいさんマーク
なんて付けられたくないなあ

気色わるい人が作ったから
『気色』マークとか

付けられちゃったら
ダメージあるなあ

私の場合

まあインターネット通販ワイン
見てると

気色マーク付けたいような
おやじさんも
いるけど

それはまあまあ受け入れて
受け入れるようにしてます

誰もが
クリストフ・ルーミエや
ジャン・マリー・シャラン
みたいな
伊達男ばかりじゃ
ないんだから

◇

わたしもだから今年は
つくった桃やサクランボや
このブログに

お爺さんマーク
付けられないように
しないとな

ジョン・ボンジョビ　マークとか

付けられたいです

ウソです
すみません

◇

芽キャベツもポテト焼きもエンドウ豆も野菜全部が味◇生き生きだった桃カフェ２回目の手コネハンバーグ

フランスから
帰られた桃カフェねえさんも

お店ギッシリ状態
なかなか落ち着かず

おいそがしい

それでも
今回は数分
お話し出来ました

でも丸クッキーの
大・中・小・豆
のお話しなどしちゃって

ツアーのお話はまだ
聞けません

◇

さて本日は

やっと桃カフェで２回目の
手作り

手こねハンバーグ

◇

そしたら
ハンバーグ以前に

付け合せの野菜が
どれも味がちゃんとあって
ビックリ！

ていうか
今日は特に

あの火が通ると
うっかりすると
味消えませんか？

火を通しすぎなきゃいいのですか？
簡単な事なのですか？

それとも
細心の注意　でしょうか

元もとの野菜作りの丹念さ？

今日はね
どの野菜も
味が残ってました

生き生き

それで
エンドウ豆の緑と
ハンバーグとターメリックライスを
一緒にいちどきに
クチに入れて
食べたくなる

苦労して
それに成功すると
期待を裏切らない

そういう
食感でした

芽キャベツ半分切り
香り高かった

馬鈴薯ポテト焼き
そういえば桃カフェは
いつでもポテトに
味がある

栽培してる人の
顔の見える関係かな？

調理の仕方ひとつかな？
やはり

なんだか
チーズの焼けた部分かなあ
ハンバーグの焼けた皮？の部分か

歯ごたえがあって
その食感も好きでした

ハンバーグ本体のミート君も
もちろんですけど

今日は
添けあわせ関係が
おいしくて印象的でした

◇