One’sノート

お気楽、きままに感じるままに・・・

あじのソテー

2006-05-28 | 料理修行中
なんだかんだと、つい日曜日は外食してしまうのですが、
本来なら時間のある日曜日こそ、料理をしないといけないんですけどね。。。

で、今日は先日、料理本を買ったこともあって、頑張ってみました。

・あじのソテーガーリックじょうゆ風味長いもソテー添え
・スナップえんどうマヨサラダ
小女子とわかめの冷奴

あじは、ちゃっかり店で腹わたをとってもらいました。
小女子は、店の人に勧められ、カルシウム摂取に良いと思い購入しました。
スナップえんどうは、相方の実家の畑から取れたものですが、
料理本によると、
あじのDHAやスナップえんどうの食物繊維はコレステロールを下げたり排出したりする作用があるんですって

あと、ご飯は久々にごはん鍋を使用して炊きました。
最近、相方とごはんの時間が違うので、久々の登場でしたが、
やっぱり旨いのぉ~



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