企業・組織再生現場からの独り言

仕事の中で、覚えていったこと。感じたことなどなどを記していきます。我以外皆我師也。あと、読んでいる本を簡単に紹介。

池袋西口 金華飯店

2005年04月24日 | 趣味関係(食IT音楽を含む)
青山にある金華飯店というのは、かなりの老舗らしい。だが、池袋にあるものは、それとは大きく違っていた。名前と外観で入ってみたものの、実際は、日本にある伝統的なラーメン屋さん。値段はちょっと高めだが、場所からして仕方がないのかもしれない。
味は、というと、なんてことはない、化学調味料(うまみ調味料)の味が大半のお店。そういや、お店の名前に「中華料理」と冠してあったなぁ。中華料理というのは、どちらかというと、日本でつけられたような名前っぽい。たいていの本格的な料理屋は、北京料理、広東料理、四川料理、湖南料理、上海料理、とか言っているからね。量的には、近くの立教大学の学生をターゲットにしたような感じ。多いのは確か。私はタンメンを食べたけれど、一応、食材には気を使っていると見せようとしているのか、小エビがぞろぞろ出てきました。ダシガラですが・・・。
価格はラーメンが520円。餃子も520円。餃子は、かなり大きめのが6つなので、まぁ、納得はいきました。肉汁もポタポタでてきましたし。でも、お客の入りは悪く、たまたま大勢さんが出てきたから入ったけど、次からはもう入らないかなぁ。池袋には、他にも多数おいしいお店がありますから、わざわざ、このお店に行く必要性はないとは思います。
見た目にだまされないで。。
コメント
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