青い森の贈り物

北国青森から、四季折々のホットな自然を届けています。環境問題にも関心「アフロでゴミ拾い」を新設!感想をください。

久しぶりにホテルでケーキ

2018年11月15日 | グルメ
こんにちは、マダム青い森です。

青森県はただ今りんごの季節です。
スーパーでもたくさんの種類が並んでいて、売り場ではほんのり甘い香りがして思わずウキウキ!

りんごを使ったお菓子も青森ではたくさん見ることができます。
タイトル画像は、りんごとカシスのケーキ!
大好きなホテル青森のカフェ「スワン」にて先日いただきました。

このカフェでケーキセットを頼むと、ケーキのサンプルを持ってきてくれてその中から選べます。
この日も数種類のケーキが並んでいましたが、「りんごとカシス」と聞いて即決!
淡いラベンダー色のクリームにりんごがちょこんと乗っているキュートなビジュアルもいいね!

青森県はご存知の通りりんごの収穫日本一ですが、青森市はカシスの収穫量日本一!
オット青い森も庭や畑でカシスやラベンダーを育てているので、加工方法も気になるところ。
りんごもカシスもケーキにもよく使われますが、ここのケーキはさすがはホテルメイド。
とても上品なお味でした。甘さも酸味もちょうどいい!
ちなみに、こちらのカフェではコーヒーがおかわりできるのも嬉しいところ。
調子にのって3杯いただききました(笑)。

今度はオット青い森とまた来よう!
次はどのケーキにしようかな???

あおもりカシスの会

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