シブーストロール

ロールケーキ特集の雑誌にも載っていて、ずっと食べたかったケーキ。

今日はちょっと嬉しいこともあり、仕事帰りに買っちゃった。


ガトー・ド・ボワイヤージュガのシブーストロール





フローズンケーキで２時間解凍してから食べるのに、ちょっと早かったのか、
食べてみると、まだ、中は林檎が凍ってた。
それを、生クリームとカスタードが覆っている状態。
周りはふんわりしているのですが、外殻はキャラメルでコーティングされていて、パリパリしていてこれが絶品。



幸せな日になりました。