今回東京に着いてまず直行したのは、麹町のラーメン店「ソラノイロ」。そしてベジソバなるものを注文(食券です)。ニンジン?の赤いスープに、平たいパスタ風の麺。ニンジンでも練りこまれてるのか麺もオレンジ色で、具材はブロッコリーや赤ピーマンなど。丼のすみっこに柚子胡椒も。ノンジャンルのかなり珍しいラーメン。味も珍しい味。東京恐るべし。
今回東京に着いてまず直行したのは、麹町のラーメン店「ソラノイロ」。そしてベジソバなるものを注文(食券です)。ニンジン?の赤いスープに、平たいパスタ風の麺。ニンジンでも練りこまれてるのか麺もオレンジ色で、具材はブロッコリーや赤ピーマンなど。丼のすみっこに柚子胡椒も。ノンジャンルのかなり珍しいラーメン。味も珍しい味。東京恐るべし。