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広告/企画 有限会社アンテナのあれこれ。

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後がけソース焼きそばとオーダーメイド。

2010-03-21 10:26:22 | 
大須賀町商工会のマップづくりをサポートした。
遠州横須賀街道の門前商店街を紹介するマップで、
まちの人たちに登場してもらい、
自分の目線でエピソードを語ってもらうことで
まちの魅力を引き出そうという試みだ。

登場する人たちには実際にお会いして
インタビューし、原稿を制作した。
個性的なまちは個性的な人たちが創り出すのだと改めて感じた。

中でもオモシロかったのが
「後がけソース焼きそば」。
横須賀独特のものだ。
塩コショウで味付けた焼きそばに
ソースをダバダバかけて食べるのだが、
面白いことに、それぞれの店の個性がちゃんと出る。
店によってはお好み焼きと焼きそばのセットで
お好み焼きは醤油味、焼きそばはソース味、またはその逆。
というように自分の好みに味付けしてくれるところもある。
お客さんの要望に合わせる懐の深さは魅力だ。

販売促進のプランニングも同じで、
会社の成り立ちや方針、立地、環境、人材などによって
その手法はまったく異なる。
それぞれの会社に合った最良の手法を
オリジナルに生み出していかなければ
その会社の良さは引き出せないし、
はじめにプランありきの提案では
その会社の実情にそぐわない部分が出てくる。
結果的に同業の会社でもまったく違う手法をとることになる。
時間はかかるし大変だが、
実際に行動を起こしてみることそのものが成果でもある。


お客さんにふさわしいオーダーメイドの質の高さが、
いまこそ求められている。



写真は横須賀「高田屋」の「おこそば」
お好み焼き醤油、焼きそばソース味。


FUN×FUN×FUN AD/PLANNING!
有限会社アンテナ


有限会社 アンテナ
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