anon




　　　

グランファミーユ・シェ松尾

2015-11-23 17:39:58 | フレンチ



伊勢志摩産あおさ海苔の海塩ジュレ　英国産マルドンソルト

柚子香るカツオのタタキと帆立貝のデュオ

麩のクルトンに柚子風味のサツマイモ、フォンダン



プレミアム豆乳を使用した野菜のポタージュ



牛フィレ肉のポワレ　マデラ酒のソース

秋野菜をあしらって

（＋１２９６円）

洋梨のショーフロワ、赤ワインとウコンの香り

ショコラのグラスとクロッカンな抹茶のラングドシャ

 

ヘルシーコース（29７0円）をいただきました。