お口取り（フランス産・エスカルゴのフリチュールパート・カダイフで包んで）・山梨県産・桃の冷製ポタージュと蟹身を忍ばせたコンソメのジュレ・前菜（伊勢湾産・小烏賊のファルシー烏賊と鮪のタルタルを詰めて 岡崎長坂農園産・ゼブラ茄子とミニ胡瓜 豊橋産・フルーツトマトに 伊勢湾産・モガレイのマリネと青柳、烏賊を飾って トマトと胡瓜のガスパチョソース）・お魚料理（鹿児島沖から届いた新鮮魚・姫鯛のポワレ 鮮魚のタルタルを包んだ湯葉と赤ワイン風味のリゾットを添えて ソース マトロート・ メイン料理（北海道産 帆立貝のソテー）・デザート・食後のお飲物と小菓子をいただきました。今回も美味しいくいただきました