キュイジーヌ・フランセーズ・ラ・カーサ 2012-02-03 18:12:38 | フレンチ マグロのタルタルとアボガドをバケットにのせて・カプチーノ仕立てのスープ・鯛のポアレと海の幸のムース 貝とブイヤベースのソースを添えて・牛ヒレのステーキ 2種類のにんじんのソース・口取りに しょうがのシャーベットとはちみつのゼリー・ブラマンジェ ミルクアイス添えでした。どのお料理も美味しかったですが、わたしは写真の鯛のポワレが一番美味しかったです