元気の源！！久しぶりのパン作り♪

毎日猛暑が続いています・・・熱いですね・・・

今日、8月6日、戦争の悲惨さを再確認し、平和への祈りをする日です。

私も朝、テレビを見ながら黙とうし、祈りをささげました。


お久しぶりです7月一度もできませんでした・・・

7月は、息子の誕生日、結婚記念日、私の誕生日と、

本当はイベント真っ盛りの月でした。

でも・・・娘の就活、息子の転職のための就活・・・と、

悩むことが多く、また、仕事疲れもあって・・・

私にしては珍しく、心が疲れてしまいました・・・

あんなに、自由な時間ができると、習い事をいれたり、一人で映画を見に行ったり、パンを焼いたりしていたのに、

何もする気がおこりませんでした・・・

やっと、少しずつ、心の整理と気力もでてきて、パン作りをしたくなって、今日作ってみました


今日は2種類家に材料があるもので～

塩パン




中の有塩バターはよつ葉の発酵バターを使っています。

焼いた後、暖かいうちに表面に溶かしバターを塗って、岩塩を振っています。

２つ目カマンベールノア



名前の通り、中に、カマンベールチーズとクルミが入った香ばしいパンです。

表面に切り込みを入れ、バターをのせて焼いたので、とっても香ばしいです。


どちらも生地の油脂にデンマークバターを使っています。



これは、先日のアンデルセンのデンマークフェアで毎年購入するバターです





どちらも塩味が効いて、バターの風味がよく出ていて美味しいパンです

お気に入りの曲を流しながら、パン作りに没頭して、とっても充実した1日でした

やっぱり、パン作りは、元気の源です

なかなかうまくいかないことが多い毎日ですが・・・

しっかりと、前向きに頑張っていきたいと思います

次は何を作ろうかな～

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