美味しい～シュトーレン焼けました♪

昨晩から雨ですね・・・

街の飾りもとっても華やかで、キラキラしています。

昨日は、美味しい～シュトーレンを焼きに、パン教室に行ってきました





ドライイーストや、白神こだま酵母を使ったシュトーレンを作ったことがありましたが、

今回は、初めて、サクランボ酵母を使ったシュトーレンでした



もちっとした食感で、すごく美味しかったです～

シュトーレンは、ドイツパンで、本物は、スパイスや洋酒をしっかりと効かせたドライフルーツやナッツを加えて、

すご～く味の濃い、固いパンです。それを薄～くスライスしながら食べて、クリスマスまで楽しみます

今回のシュトーレンは、日本向けにアレンジしたものですが、とっても美味しくて食べやすい味になっていました。

クリスマスに向けて、少しずつ～準備していきたいと思います～

早く飾りつけしなくては

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