★annpanのほんわか♪ 日記★

日々の出来事・手ごねパン作りを紹介しています。パンのようなほんわかした時間を過ごしたいな♪

びわのコンポート♪と近況♪

2017-06-23 17:21:23 | 日記
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先日、実家から、ビワを送ってもらいました。

日持ちがあまりしないので・・・今日、コンポートにしてみました

炭酸水にグラニュー糖、はちみつ、レモン汁を加えて、コトコト煮ます。

冷ましてから、食べて見ましたが~ほどよい甘さと酸味でさっぱりしていて、とっても美味しかったです~

アイスやヨーグルトに添えてもいい感じ

楽しみです~

そして、私の近況・・・

実は先々週に、左の股関節を痛めてしまいました

そこで、今週末でまる4年務めたパートの仕事を辞めることにしました。

辞めるまで、いろいろ迷っていたのですが・・・今回の足のケガで、ふんぎりがつきました

しばらくは~休みながら、家のことや好きだったパン作りやお菓子作りなどしていこうと思います~

少し、マイペースで自分のことを大切にしながら生活していこうと思います・・・





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