★annpanのほんわか♪ 日記★

日々の出来事・手ごねパン作りを紹介しています。パンのようなほんわかした時間を過ごしたいな♪

カリッとホワッとどちらが好き?

2009-09-09 20:31:48 | パン作り
皆さんは~
カリッとしたパンとホワッとしたパンどちらが好きですか?

私は・・・どちらかと言うと~ホワッとしたパンが好きなのですが・・・

今日のパンはカリッとしていて・・・とっても大好きなパンです
カマンベールノア
カリットした生地に胡桃(ノア)をいれ、角切りカマンベールを包み、切込みを入れ、バター・岩塩をのせて焼いています。

表面のパリパリ感と中の胡桃(ノア)のカリカリ感・カマンベールとバター&岩塩の塩味&風味がとっても合っていて最高です

パンってホントいろんな種類があってとってもおもしろいです
粉の種類やこね方や中に入れるものや成形によって、いろいろなパンに変わります。

これからも紹介できたらな~と思います

広島ブログよろしくお願いします~





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