トマト煮を作ってみました。
トマトやピーマンが
食べ頃になったので
ミニ菜園の野菜たちを
収穫しました。
トマトとピーマンとジャガイモ。
＆
ナスやお肉を足して
圧力鍋で５分→放置。
味の濃いトマトスープができました。
ジャガイモは
わざわざ植えたモノではなく
昨年の堀り残しのジャガイモが
実をつけたのでした。
なんだか
得した気分♪
枝豆（ゆあがり娘）も
味が濃く，ぷりっぷりでした。
ブルーベリーも
すっかり色づいたので
収穫です。
結構甘くて美味しかった♪
ジャムにするには
まだ量が足りないので
冷凍庫保存。
第２弾，第３弾と収穫し
量が十分になったら
ジャムにしようと思います。
今日は市内の花火大会。
近くに行っては
混むだけなので
打ち上げ会場から
２ｋｍほど離れたところから
望遠で撮りました。
（と言い訳してみる）
というかF値を
間違えたのよね。
イマイチですがUP。
ベルガモットが満開です。
このポワポワ感が
たまりません。
ほんとに
かわいい。
アーティチョークも咲きました。
今年は２輪しか咲かなかったけど
立派に咲いてくれたので
嬉しいです。
奥に見えているのは
ブラックベリー。
今年は豊作ですよ。
写真には収まりきらないほど
たわわに実っています。
ジャムできるかな。
ブラックになってきましたよ～。
先日のドライブ。
檜原湖にも行ってきました。
久しぶりに
遊覧船に乗ったりして。
ボートを出して
釣りをする人も
たくさんいました。
檜原湖から
磐梯山の噴火口を臨む。
いわゆる裏磐梯。
噴火口がくっきり。
噴火する前は
もっともっと高い山だったのでしょうね。
ウスバキトンボ？
ノシメトンボ？
赤トンボではないらしい。
セセリチョウも。
街中に住むようになってから
あまり見かけなくなりました。
連休最終日。
全国的な猛暑日。
市内も当然，猛暑。
涼を求めて
裏磐梯へ。
磐梯山ゴールドラインにある
「まぼろしの滝」
駐車場から徒歩５分のところに
マイナスイオンたっぷりの
癒しスポットが
ありました。
夏休みに
お出かけになってみてください。
最近のはまりごとは
なんと言っても
さくらんぼジャムです。
食べてみたら
結構美味しくて。
専らヨーグルトにかけて
食べています。
さくらんぼの酸味と甘み，
ヨーグルトの酸味が
すごく合います。
もう一つのはまりごとは
黒豆ダイエットです。
黒豆は，２～３時間水に浸して
（ほんとは一晩らしいが，２～３時間で結構大丈夫）
圧力鍋で
高圧５分→自然放置。
あっという間に
ふっくら豆です。
お砂糖で味付けてもいいのですが
塩味で枝豆のように食べるのも
オススメです。
私は，浸し豆のように
お醤油で食べてます。
豆食品が大好きなので
お豆腐も欠かしません。
新生姜の甘酢漬けも
作ったりして
代謝UPを心がけてます。
でも，美味しい美味しいと
結局，たくさん食べ過ぎちゃって
いっこうに痩せません。
先日，お義母さんから
さくらんぼをたくさんいただきました
×２箱
一箱は，そのまま美味しく
いただきましたが
食べきれないので
もう一箱をジャムにすることにしました。
キレイに種を取って
ツヤツヤ
サクランボと同量の砂糖を入れます。
おいしそ
鍋を火にかけ，およそ２時間。
最後にレモン汁を入れて。
ちょうど，一瓶できました
パンやヨーグルトと一緒に
食べたいと思います
庭の花は…
ユーフォルビア（ハツユキソウ）
母にもらったのが２年前。
種が飛んだようで
あちらこちらに計４本出ています。
セイヨウニンジンボク
今年も満開。
ハーブのような香りを放っています。
梅雨の庭には，ブルーのお花がよく合います。
ブローディア・ルディ
星形のかわいい花。
今年もたくさん咲きました。
キキョウ
こちらもお星様形。
今年は，背がぐっと伸びて
少し見られるようになったかな。
ギボウシの花も咲きはじめました。
花芽がたくさん伸びてきました。
オキザリス
ブロンズリーフのオキザリス
葉も花もとても気に入っています。
最後に。
最近のモモ
ストレス（食べ物？ダニ？）が原因か
体にアレルギー反応が。
かゆがって，自分で毛をむしってしまいました。
動物病院に行ったところ
塗り薬を処方され
塗ったところをなめないようにと
カラーまでつけられました。
モモのカラー姿をみて
がっかりするやら
可笑しいやら。
モモは
カラーをつけられると
体が硬直し
動きが完全に止まります。
水を飲むのも大変そうなので
なるべく外してあげていますが
体は
なかなかよくなりません。
気候も気候だし
犬も夏バテするんでしょうね。
