香川県三豊市の特産品「渡海屋」の「瀬戸内干物詰合せ」をお中元に如何ですか？

香川県三豊市にある老舗「渡海屋」

明治から5代に渡って地元の皆様に愛されてきた老舗です。

瀬戸内海の魚は脂ののりが少ないので冷風乾燥器で乾燥させすぎないように細心の注意を払いながら絶妙の乾き具合に仕上げられています。

こうすることで味が凝縮し、魚本来のうまみたっぷりの瀬戸内干物が完成するのです。
又、冷風乾燥をおこなうことで天日干しや温風乾燥の干物より酸化を抑えた風味の良い干物になります。

手間暇をかけた「渡海屋」の干物、お中元にも最適です。

是非一度、渡海屋の干物をお試しください。

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