的鯛スペシャル

カフェ・テンのお魚料理特集　
今日は　的鯛を使ったアレコレ　

まずは　先日のおつまみのおすすめ　　『　的鯛の唐揚げ　きのこの甘酢あんかけ　　』

　　　　


召し上がったtoriko　ちゃんのコメントによると
「　中華っぽく見えるけど　和風ちっくでちょいとピリ辛　」
刻みねぎと千切り生姜でシメてみました　　


続いて　日替わりのお魚　『　的鯛のアクアパッツァ　　』　二種



　　　　　　　


付け合せが少し違います　　　　　店主の気分らしい　


それから　『　的鯛のプロヴァンス風二色ソース　　』

寄り添ってるのが　帆立だったりパーナ貝のチリマヨネーズソースだったり・・　

　　　　　　　　　　　



トマトソースと　ガーリックオリーヴオイルの二色のソースで見た目も良くない？


お客さんに　　「　ちょっと待ってね　」　とオアズケにしてまで撮ってる料理写真　

ＨＰがNewバージョンになったら　一気にupするつもりで貯めてたけど
一人で　「　美味そう・・　　美しい・・　」　　
とニヤニヤしながら見るだけではもったいなくなったので　
小出しにご紹介することにしましたぁ　

どうぞよろしくね