★揚げたテンペとカレー★

土曜日はポトフのリメイク料理『カレーライス』でした。
「ただいま『カレー生活』真っ只中です」

でもＫちゃんからお土産にもらった
『テンペやピーナッツ、ガーリックを揚げたもの（名前が不明？）』
があったのでカレーもまた違った味になるのではないかと
期待して「トッピング」

福神漬の横に見えるのが
Ｋちゃんからの頂き物です。

『テンペ（インドネシアの納豆）』は、Ｋちゃんが作る料理に
よく登場するらしいのですが、納豆のような独特な臭いもないので
納豆嫌いのwayanでも食べれる優れもの

自分は食べなくても横で納豆を食べてるだけでも
「やめてくれ～～～」状態のwayanなのに・・・

「ほんと『テンペ』を考えた人は凄いです。」

もちろん納豆の私も好きな食材です。

固形状になっていると「これ、食べれるん～」って感じのテンペ。
（バリの市場でみたときの私の感想・・・）

切って油で揚げたり、炒めたり・・・煮たり、
スープに入れたり・・・と幅広く使えるみたいです。

そのなかでＫちゃんが作るこのカリカリに揚がったテンペ料理が
「いちばんですやっぱりカレーにあう」

　
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