【メモ】謎のタレ

メモしたはいいけれど、なんのタレなのか分からない！ . . . 本文を読む

【メモ】ゴボウと鶏ひき肉のつくね

恐らく「きょうの料理ビギナーズ」で見たのだと思う。 【材料】 ・ゴボウ　15㎝（80g） ・鶏ひき肉 　150g ・溶き卵　1/2個 ・味噌　　大さじ１ ・砂糖　　小さじ１ ・ねぎ　　5㎝ ・小麦粉　適宜 ・油　　　適宜 【作り方】 １）鶏ひき肉に、溶き卵・味噌・砂糖・ねぎを入れて、練る。 ２）そぎ切りにしたゴボウを入れて混ぜる ３）小判型にして、小麦粉をまぶす ４）フライパンに油を . . . 本文を読む

【メモ】笠原将弘の福神漬

2022年6月13日放送された「きょうの料理」から、笠原将弘さんの福神漬をメモ . . . 本文を読む